- 2 de peras
- 1 lt de carajillo ron o brandy
- 200 g de azúcar
- 1 rama de canela
- 2 cm de raíz de gengibre
- 4 clavos de olor
- 1 pizca de azafrán
Para el helado
- 200 g de queso de untar (tipo philadelphia)
- 50 g de azúcar
- 2 yogures naturales
1 molde rectangular de 22 cm. x 9 cm. y 3 cm. de alto 110 grs. Galletas Oreo 50 grs. Mantequilla 170 grs. Chocolate con Leche para fundir 100 grs. Chocolate Negro para fundir 250 grs. Nata para montar al 35% materia grasa 5 grs. Gelatina neutra en polvo Fresas Granillo de Almendra Crocanti 2 […]
4 lomos de Skrei con piel. 350 g de chorizo. 800g de espinacas. 200g de cebollas. 2dl de aceite de oliva. 2dl de Carajillo de ron o brandy. 4 dientes de ajo. Perejil. Sal. Pimienta.
Es un clásico que sí o sí debes conocer y que te sacará de cualquier apuro cuando necesites hacer una bebida rápida y rica. Ingredientes: 2 medidas de refresco cola 1 medida de Carajillo Ron 2 rodajas pequeñas de lima Jugo de 1/2 lima Hielo
Solomillo de ternera a la brasa Sal gorda 1 patata 2 pimientos piquillo Un chorrón al gusto de Carajillo de Ron o Brandy
El mojito es un cóctel cubano muy refrescante que con el paso del tiempo se ha ido haciendo un hueco en todos los rincones del mundo. Ingredientes: 15 hojas de hierbabuena. 2 limones. 50 ml. de Carajillo ron. Soda. 2 cucharadas de azúcar blanco. Hielo picado
1 kilo caracoles 150 gramos jamón serrano en taquitos 150 gramos chorizo (picante o dulce) en taquitos 2 cayenas (opcional) 1 cubito caldo de carne o 1 cucharada de concentrado de carne (opcional) 1 y 1/2 cucharadita pimentón (picante o dulce) Tomillo Orégano Cominos molidos 2 hojas laurel 2 cebollas troceadas 2 dientes ajo 1 […]
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