- 4 lomos de Skrei con piel.
- 350 g de chorizo.
- 800g de espinacas.
- 200g de cebollas.
- 2dl de aceite de oliva.
- 2dl de Carajillo de ron o brandy.
- 4 dientes de ajo.
- Perejil.
- Sal.
- Pimienta.
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